La Giornata internazionale della donna è proprio dietro l’angolo. #EmbraceEquity è il tema di quest’anno. Come noi qui a Kavinum, dai un enorme abbraccio all’equità perché non è solo un bene, è un must.
Unisciti a noi mentre ci prepariamo a celebrare questo meraviglioso giorno pieno di ricordi, brindando a queste straordinarie donne del vino. Un giorno speciale per celebrare i loro successi, sostenere e promuovere le pioniere sia della viticoltura che del giornalismo enogastronomico che hanno cambiato il nostro modo di percepire il vino.
Ecco qui sotto 5 delle donne protagoniste del vino e cosa hanno cambiato:
Forse questo nome ti dice qualcosa, perché potresti conoscerlo come Veuve Cliquot, una delle case di Champagne più famosa al mondo. Madame Cliquot subentrò alla giovane età di 27 anni quando morì all’improvviso suo marito. Ha rapidamente lavorato per rilanciare la sua cantina di Champagne che stava affondando durante il diffuso sconvolgimento delle guerre napoleoniche. Poiché non le piaceva il sedimento che tradizionalmente aveva offuscato uno Champagne finito, ha capito come espellere i resti rimanenti dopo la seconda fermentazione avvenuta in bottiglia. Si è resa conto che girando lentamente le bottiglie mentre invecchiavano (girando la bottiglia a mano di un quarto di giro alla volta per 4-6 settimane), poteva spingere delicatamente il lievito morto indesiderato nel collo della bottiglia senza essere sospesa nel vino e poi rimuoverlo facilmente alla sboccatura. Oggi quel processo è noto come remuage e ogni champagne, così come le case produttrici di spumanti nel mondo oggi, utilizzano questa tecnica.
Lorella Reale non è la tipica produttrice di vino. Mamma, moglie, filosofa e scrittrice, gestisce insieme a suo marito (Piero Riccardi) l’azienda di famiglia nata nel marzo 2010. Qui per noi si apre una bella sinergia, una piccola azienda vinicola non convenzionale e un fantastico sbocco creativo che porta gioia alle persone attraverso il loro amore per il vino, in particolare il Cesanese. Insieme, marito e moglie, manifestano un profondo impegno nella salvaguardia della biodiversità e nell’evidenziare la particolare espressività dei loro vini. Due deliziose creazioni di Lorella sono Tucuca Rosato di Cesanese 2021 e Emotiq Malvasia Puntinata ‘Orange’ 2021.
Dottie Gaiter, giornalista, e suo marito, John Brecher, hanno unito due grandi passioni nella vita: l’amore per il vino e l’amore l’uno per l’altra. Nel 1998, hanno iniziato a scrivere una rubrica sul vino per il Wall Street Journal chiamata “Degustazioni”, che ha avuto un grande impatto sulla comunità del vino. Inoltre, hanno creato l’evento “Open That Bottle Night”, che ha incoraggiato i lettori a condividere una bottiglia di vino speciale e la storia che lo circonda. Nonostante le sfide che hanno incontrato come neri e donne nella comunità del vino, Gaiter e Brecher hanno continuato a scrivere e a promuovere un mondo del vino più accessibile e democratico. Nel 2010 hanno smesso di scrivere “Degustazioni” e si sono uniti al sito web di The Grape Collective, dove i lettori possono acquistare i vini recensiti. Oggi, nell’età del sesto decennio, continuano a fare ciò che amano: scrivere e condividere la loro passione per il vino con il mondo.
Anche Lalou si unisce al nostro elenco di donne che hanno cambiato la storia del vino e, soprattutto, per il grande impatto che ha avuto nel settore. Conosciuta affettuosamente come la Regina di Borgogna, Madame Bize è ammirata dal mondo della vinificazione. Un tempo era una compagna e una guida dell’ormai famoso Domaine de la Romanée Conti. All’inizio degli anni ’90 se ne andò per concentrarsi sull’omonimo domaine della sua famiglia. Credendo nella pratica dell’agricoltura biodinamica mentre la maggior parte della Borgogna utilizzava ancora pesticidi, erbicidi e fertilizzanti, ha continuato a mantenere le sue pratiche di viticoltura anche in anni disastrosi come l’annata 1993 piena di muffa. Quelli intorno a lei (compreso il suo capo enologo) le dicevano che era pazza. Ma Lalou ha avuto l’ultima parola e guardiamo dove è oggi, a capo di tutto e di tutti. Merci Grande Dame!
Nel 2007, l’Azienda Agricola Corvagialla è stata fondata in un luogo incantevole a 440 metri sul livello del mare, vicino ai Calanchi dell’Alta Tuscia. Hanno piantato 350 ulivi di 4 varietà, creato un orto e allevato animali come galline, oche, capre e asine. Hanno ispirato l’azienda vitivinicola del nonno di Beatrice Arweiler, piantando una vigna nel 2010 con uve della zona come Sangiovese, Ciliegiolo, Grechetto d’Umbria… Praticano un’agricoltura pulita che rispetta la natura, senza l’uso di erbicidi, concimi e trattamenti chimici, e raccolgono l’uva a mano. In cantina, la fermentazione avviene naturalmente senza l’uso di solfiti, e non filtrano i vini prima dell’imbottigliamento.
E se vuoi un vino per sorseggiare e festeggiare, dai un’occhiata alla nostra collezione di vini! Noi speriamo che possano esserci altre leader come loro negli anni a venire, per ispirare la prossima generazione di donne e creare un futuro davvero più luminoso e inclusivo per tutti nell’industria del vino.