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Come funziona l’abbonamento Kavinum?
Accedi alla sezione Club del nostro sito. Fai il nostro divertente e veloce quiz del palato. Noi ti abbiniamo solo alle migliori bottiglie di vino secondo i tuoi gusti e il tuo budget! Ricevi le bottiglie a casa tua in tempi veloci. Bevi, divertiti e valuta i tuoi vini sul sito, così possiamo assicurarci le bottiglie migliori da spedizione in spedizione.
Cos’è Kavinum?
In Kavinum crediamo fortemente che il processo di esplorazione del vino naturale debba essere divertente e accessibile a tutti. Curiamo una selezione di vini biologici o biodinamici, altrimenti vini prodotti e vinificati in modo sostenibile. E con la nostra tecnologia di personalizzazione in grado di trasformare i tuoi gusti in bottiglie di vino, ogni mese te le consegniamo gratuitamente a casa tua. Vogliamo che tutti possano provare la gioia di un vino eccezionale, con un buon rapporto qualità-prezzo, senza le pretenziosità e l’esclusività.
Come lo facciamo?
La nostra missione è aprire il mondo del vino sostenibile a tutti, dai neofiti agli appassionati, reinventando l’esperienza di acquisto al dettaglio di vini online. Con l’obiettivo di creare il wine club più incentrato sul cliente, vuole effettuare passi da gigante per ribaltare il settore e fornire ottimo vino a un prezzo eccezionale. Vogliamo che tutti possano provare la gioia di un vino eccezionale con un buon rapporto qualità-prezzo, senza la confusione, le pretenziosità e l’esclusività della tradizionale industria del vino. Crediamo in un modello di business eco-responsabile con un’occhio alle generazioni future, selezionando soltanto cantine e produttori di vino, che puntano a un’agricoltura sana, sostenibile e a bassa resa. Siamo incredibilmente orgogliosi di fornire vini puri e entusiasmanti a un prezzo equo. Ma, la cosa di cui siamo più orgogliosi è quanto i nostri membri amino il Club. Siamo il primo wine club in Italia, che adatta le sue scelte di vino alle preferenze di ogni singolo membro del Club. Ciò significa che con ogni nuova spedizione potrai scoprire nuovi vini da tutto il mondo, selezionati per adattarsi al tuo palato. Per rendere il Club ancora migliore, collaboriamo direttamente con cantine e produttori di vino per eliminare strati di intermediari e portiamo il vino sostenibile direttamente ai nostri membri.
Garantite la vostra selezione di vini?
Incoraggiamo sempre i nostri clienti ad avvicinarsi al bere vino con una mente aperta al divertimento, come un’avventura o un’esperienza di apprendimento. Il nostro primo obiettivo è quello di creare la migliore esperienza possibile di vendita di vini prodotti in modo sostenibile, mescolando la nostra esperta scoperta e cura del vino, con la nostra migliore tecnologia di personalizzazione, per offrirti vini straordinari, che si adattano al tuo gusto personale. In quanto tale, non promettiamo che amerai ogni bottiglia che ti invieremo – non è questo il punto! Ma se rimani con noi, puoi essere certo che ti verranno presentati produttori da te sconosciuti ma veri talenti, regioni e vitigni tutti da scoprire, varietà che non avresti mai avuto il piacere di gustare, ecc… Ed è probabile che ti innamorerai un paio di volte lungo la strada insieme a noi… Separatamente, ti offriamo una garanzia di valore su ogni spedizione mensile che ricevi come membro del Club Kavinum. Pensiamo che ti sarà difficile trovare prontamente la maggior parte dei vini che offriamo. E anche se riesci a trovarli, dubitiamo seriamente che tu possa farli recapitare a casa tua per qualsiasi cosa vicino al nostro prezzo forfettario. In effetti, siamo così certi che non puoi ricreare una scatola mensile per meno con tutti i vantaggi che ti offriamo. Se non ti piace una bottiglia di vino, se non siamo riusciti ad azzeccare un abbinamento giusto al primo colpo, vai tranquillo che aggiungiamo una bottiglia di vino gratuitamente nella tua prossima scatola.
Quali tipi di vino saranno presenti nel mio abbonamento al Club?
Quando ti unisci al wine club Kavinum, il tuo viaggio del vino inizia con il nostro divertente quiz. Personalizzeremo 3 deliziosi vini in base alle tue preferenze di gusto ogni mese. Al di là della specifica di rosso o bianco, il vino nelle tue spedizioni sarà totalmente diverso ogni mese! Sarà sempre vino, te lo possiamo garantire! Ma le varietà di uva, i profili aromatici e le regioni di produzione varieranno ogni mese. L’abbonamento al Club è tutto incentrato sulla scoperta e l’avventura, motivo per cui pensiamo che sia una cosa fantastica che tu possa provare tutti i diversi tipi di vino ogni mese! Adoriamo aprire le bottiglie, ma ci piace aprire ancora di più le menti!
Come scegliete i vini?
Scegliamo vini che riflettano le stranezze e le personalità del produttore. Scegliamo vini con una storia dietro ogni bottiglia: da dove viene, perché è speciale, perché è così straordinariamente delizioso. Siamo completamente indipendenti, quindi scegliamo solo le bottiglie che amiamo, così puoi amarle anche tu. Il nostro modello di business significa che andiamo direttamente al vero talento: il produttore di vino! Bypassare gli intermediari, il che significa un valore migliore per te.
Kavinum vende solo il vino naturale?
Mammamia! Vino naturale è un parolone. Kavinum vende vini da agricoltura biologica e biodinamica, altrimenti coltivati e vinificati in modo sostenibile. Crediamo in un modello di business più ecologico con un’occhio per le generazioni future, che punta su un’agricoltura sana, sostenibile e a bassa resa con il minimo intervento dell’uomo sia in vigna che in cantina. Ciò rappresenta una promessa per il gusto dei vini ricavati che trovi sia nella nostra enoteca online che nel wine club.
Che cos’è il vino naturale?
Kavinum definisce Il vino naturale come un vino umano, un vino vivente, un vino rispettoso sia della natura che degli esseri viventi, senza né artifici né aggiunte, che realmente esprime l’espressione e l’essenza pura del terroir da cui proviene.
Cos’è la viticoltura biologica?
La viticoltura biologica è un sistema di coltivazione olistico. I viticoltori biologici si affidano al suolo biologicamente attivo come luogo ideale per viti sane e stabili. Uso attento dell’acqua e del suolo: i viticoltori biologici fanno a meno di fertilizzanti artificiali e utilizzano solo fertilizzanti organici e scarsamente solubili. Non utilizzano sostanze chimico-sintetiche non naturali – un vantaggio per il nostro suolo e le acque sotterranee. Prevenzione al posto dei pesticidi – I viticoltori biologici proteggono le loro viti da parassiti e malattie promuovendo organismi benefici, utilizzando prodotti per la cura delle piante e piantine vitigni naturalmente resistenti alle malattie fungine. Promozione della biodiversità: i viticoltori biologici creano con semi verdi in fiore nei loro vigneti e attraverso i muri, Cespugli e alberi creano nuovi habitat diversi per specie animali e vegetali che sono spesso minacciate. Prodotti naturali al posto dell’ingegneria genetica: questo criterio di qualità è garantito da severi controlli nella scelta delle piante, del lievito e degli altri prodotti utilizzati.
L’agricoltura biologica o biodinamica ha un impatto sulla qualità del vino?
Certo che sì: un aumento della qualità è difficilmente possibile con la viticoltura convenzionale. La viticoltura biologica è di fondamentale importanza nella produzione dei vini del terroir. Sempre più importanti aziende vinicole di tutto il mondo lo hanno riconosciuto e stanno convertendo le loro attività perché si basa su pratiche agricole sostenibili e sull’utilizzo di strumenti leggeri che rispettano la vita del suolo.
In che modo i vini selezionati Kavinum differiscono dagli altri?
I produttori di vino selezionati dia Kavinum danno un contributo attivo alla conservazione della natura: proteggono il suolo e l’acqua e costruiscono un ecosistema sano nel vigneto. Incoraggiando gli insetti utili, limitano i parassiti. I viticoltori biologici si affidano al ciclo della natura. Puoi vederlo, ascoltarlo, annusarlo e gustarlo quando cammini in un vigneto ecologico. In primavera e in estate fioriscono giacinti d’uva e tulipani di vigna, le erbe emanano il loro profumo aromatico, farfalle, uccelli e coleotteri saltellano tra i filari. La varietà di aromi naturali di un vigneto in fiore dà forma al vino in molti modi. I vini selezionati da Kavinum promettono uno speciale godimento del vino con raffinate esperienze di gusto, create da un’armoniosa collaborazione tra l’enologo e la natura.
I vini sono più costosi?
Rispetto ai vini prodotti in modo convenzionale, i vini selezionati dal team Kavinum sono di una qualità superiore e nella stessa fascia di prezzo. Tuttavia, non troverete i cosiddetti “vini economici” presso i viticoltori selezionati da Kavinum, perché i loro vini sono caratterizzati dalle prestazioni di lavoro più elevate dei comuni viticoltori, con una resa inferiore. Convinci te stesso che la qualità e il gusto dei vini valgono lo sforzo extra e che, come per tutti i prodotti di qualità, ciò giustifica un prezzo ragionevole. Tenendo conto dei costi di follow-up ambientale, i vini sono decisamente più economici dei vini coltivati convenzionalmente, poiché i nostri artisti della vigna utilizzano le risorse disponibili: acque sotterranee, aria, suolo, ecc… in modo più responsabile.
Cosa ne ricavo?
Prima di tutto, un vino di alta qualità con un gusto chiaro e aromatico, che sia per un appassionato che per un intenditore di vino, ti fa godere con tutti i sensi. Inoltre il simbolo del membro appartenente al Club Kavinum trasmette la certezza di aver acquistato un alimento di rigorosa consistenza ecologica e di particolare qualità. E ad ogni sorso contribuisci attivamente alla protezione dell’ambiente.