Quali sono i vini perfetti per un picnic primaverile? Quale modo migliore per sfruttare appieno questa stagione? Come organizzare un picnic incentrato sul vino lontano dal distanziamento sociale?
È la scusa perfetta per riunire alcuni amici che non vediamo da tanto, esplorare insieme un posto meraviglioso dove trascorrere un pomeriggio di sole e, perché no, condividere un paio di bottiglie di qualità e del cibo delizioso. I picnic sono qualcosa che tutti amano: sono un ottimo modo per esplorare la vita all’aria aperta e sono altrettanto piacevoli perché puoi mostrare il tuo massimo senso del gusto in termini di cibo e bere. Immagina: il sole ti riscalda la schiena, sei sdraiato sull’erba e ti godi il panorama circondato dai tuoi amici, soprattutto con del buon vino e tanti stuzzichini. Quello che chiamiamo la perfetta attività pomeridiana… un pigro momento, ma davvero non c’è niente di meglio di così!
A volte è importante staccare la spina dalla nostra frenetica vita quotidiana e allontanarsi da tutto, meglio a bere vini fantastici in un ambiente rilassato, senza fretta e senza pretese. Tuttavia, per portare il tuo picnic del vino al livello successivo, ci sono un paio di cose che devi considerare. Ecco una lista definitiva per i vini perfetti per un picnic primaverile. Tu intanto prepara la cesta, organizzati con i tuoi compagni di bevute e divertiti!
Non commettere errori: la posizione è sicuramente uno dei fattori più importanti quando si tratta di pianificare un wine picnic. Questo tipo di incontro dà il meglio di sé quando riusciamo a goderci un po’ di natura selvaggia con una tranquillità indisturbata. Anche il parco locale può andare bene, ma il nostro “bel paese” ci concede la fortuna di avere accesso a diversi e ampi spazi indisturbati. Inoltre, metà del divertimento di un picnic sta nel camminare e nell’esplorare un po’ per trovare il posto perfetto (anche se non troppo, perché dovrai tornare indietro dopo aver bevuto qualche bicchiere di vino).
Il punto centrale di un picnic è trascorrere qualche ora rilassandoti con i tuoi amici, quindi assicurati di selezionare un luogo in cui sarai più che felice di trascorrere del tempo, sdraiato in totale relax e godendoti la pace della natura. Suona bene, vero?
Quando ero bambino, i picnic erano incentrati su panini fatti frettolosamente e infilati nella carta stagnola, seguiti da un sacchetto di patatine, da una barretta di cioccolato e accompagnati dalla mia borraccia d’acqua fresca. A meno che tu non voglia rivivere la nostalgia della tua gioventù, un picnic può essere qualsiasi cosa tu voglia! Certo, se stai cercando di abbinare del cibo a del buon vino, ci sono alcuni classici collaudati che non puoi davvero ignorare. In primo luogo, vai in una buona panetteria e prendi una o due baguette in stile francese di alta qualità. Questo pane croccante è perfetto da condividere e fungerà da base per tante gustose prelibatezze. Altre ottime opzioni possono essere la ciabatta o la focaccia: in pratica, qualsiasi pane saporito che puoi condividere senza dover scherzare con coltelli e taglieri!
Quindi, fai scorta di antipasti, salumi già affettati o alcuni piatti di tapas e stuzzichini: ottime olive, salumi di qualità, tris di formaggi, qualche biscotto dolce e cose come noci e frutta secca. Non solo queste sono opzioni per una giornata di assoluto relax, ma sono anche perfette da sgranocchiare assieme ai tuoi vini preferiti. Infine, prepara un paio di piatti freddi: le insalate di pasta sono sempre ottime per i picnic e forniscono un po’ di volume con cui rivestire lo stomaco, così come le insalate verdi fresche che si abbinano perfettamente alla tua baguette e aggiungono un po’ di colore alla tovaglietta. Non dimenticare di usare una sorta di frigorifero portatile, tipo termos, per conservare carne, acqua e formaggi e assicurati di mettere in valigia alcuni tovaglioli, piatti di carta.
OK, ora è il momento di fare sul serio… Cosa c’è di meglio che godersi qualche bicchiere di buon vino all’aperto sotto il sole? Certo, il segreto sta nella giusta scelta delle tue bottiglie! Se vuoi che le cose vadano alla grande, allora vale la pena dedicare un po’ di tempo a pensare a quali ottimi vini mettere nella borsa termica. Ci sono molte opzioni tra cui scegliere, ma è sempre una buona idea optare per vini abbastanza semplici e relativamente a basso contenuto di alcol… quindi ti consigliamo di conservare e portare con te almeno tre bottiglie. Se vuoi davvero sentirti in contatto con la natura durante il tuo picnic, puoi prendere in considerazione l’idea di scegliere solo vini naturali “non filtrati o senza SO2”, biologici o biodinamici, oppure prodotti e vinificati in modo sostenibile “non si toglie e non si aggiunge nulla”. Qui di seguito, i nostri migliori consigli per bere del buon vino all’aperto con i tuoi amici.
Non ci viene automaticamente in mente vini rossi quando si tratta di bere leggero all’aperto o all’ora di pranzo. Tuttavia, puoi centrare il bersaglio abbastanza bene con queste tips. Un Pinot Nero leggero e succoso, ad esempio, andrà benissimo con i tuoi snack da picnic. In ogni modo, se vuoi davvero unire insieme il concetto di tutti quei deliziosi salumi e goderti un classico rosso diverso, noi ti consigliamo il Vej Bianco Antico “un meraviglioso vino orange”. Sì, quei tipi di vini prodotti con uve bianche ma vinificati come se fossero rossi… Oppure, se volessi avere qualcosa di luminoso, opta per un Sangiovese o un Barbera, che andranno bene con il tuo cibo da picnic e non ti stordiranno né ti lasceranno a sonnecchiare sotto un albero.
C’è il sole, sei sull’erba con i tuoi compagni… non c’è dubbio sul fatto che ogni grande picnic prevede dei vini bianchi di prima qualità. Niente fa così un buon lavoro come un Riesling. Basso contenuto di alcol, magnificamente equilibrato, brillante con il cibo: questo è l’unico vino bianco di cui non puoi proprio fare a meno. Se hai voglia di qualcosa di un po’ diverso, scegli un Gavi di Gavi secco: catturerà il palato di tutti! È molto ben apprezzato.
Quando si tratta di una cena all’aperto con assoluto relax, non c’è niente di meglio di un rosé . Questo è il top dei top per le giornate di sole – quel rossore rosato, quei sapori brillanti, la dolce fruttuosità… ah 🤤, sento già l’erba che mi accarezza delicatamente i piedi. Qui in Italia produciamo un sacco di meravigliosi vini rosati, alcuni dei quali realizzati con miscele piuttosto interessanti e insolite. Naturalmente, se vuoi mantenere le cose sul classico, opta per questa deliziosa miscela di Barbera Lombarda, oppure questo Cinino Sangiovese Rosato : non c’è niente di meglio!
Cosa sarebbe un picnic senza bollicina o con una bottiglia di qualcosa di frizzante per iniziare il pomeriggio come si deve? Non solo lo spumante offre il massimo del rinfresco, è anche uno di quei vini che sembra abbinarsi brillantemente a quasi tutti i tipi di cibo. Perfetto per la natura e ottimo per un picnic. Diremmo che lo Champagne francese o una bollicina della Franciacorta sono probabilmente un po’ troppo formali per un picnic con i tuoi amici. Ci vuole qualcosa di un po’ più rilassato – come un ottimo Pinot Nero Metodo Ancestrale Lombardo, o anche un Lambrusco o una versione spumante del Cortese. Se stai cercando una bottiglia per tutto il giorno con un po’ di spuma, non possiamo non raccomandarti L’Amico Frizz “è un vino bianco leggermente frizzante ottenuto da uve Chardonnay e Riesling”, il miglior vino rinfrescante a cui potevamo indirizzarti.
Se vuoi che il tuo picnic vada avanti senza intoppi, ci sono alcuni elementi chiave che per te sarà meglio non scordare. Questi includono: un cavatappi (noi te lo omaggiamo con il tuo primo acquisto per risparmiarti la seccatura); Alcuni bicchieri da vino decenti (salvaguarda l’ambiente e evita i bicchieri di plastica); Un sacco di ghiaccio per la borsa fredda; Una coperta o qualcosa su cui sedersi; Alcuni sacchetti di carta o simili per assicurarti di portare via tutta la tua spazzatura; Almeno un coltello; Dei piatti di carta e una borsa per trasportare tutto (da noi ne ricevi una gratuita di cotone naturale con il tuo primo acquisto). Quindi, il gioco è fatto: ora sei davvero pronto per un pomeriggio primaverile di sole al parco con i tuoi amici!
Non sai che vini portare con te? Rispondi al nostro divertente quiz sul palato per scoprire il tuo profilo di gusto unico. Ti consiglieremo i migliori vini naturali e biologici provenienti da tutto il mondo per soddisfare il tuo palato, le tue preferenze e il tuo budget!