Le donne sono fantastiche, così come il vino. Nel mese dedicato alle donne (anche se si meritano amore tutto l’anno), diamo un’occhiata ad alcune delle donne straordinarie che hanno contribuito a plasmare il mondo del vino come lo conosciamo oggi.
Mentre ci sono più donne che mai nel settore, l’industria non è nuova a figure di donne forti e innovative, che sapevano come afferrare la vita vicino alla vite e produrre i vini più deliziosi che potessero osare immaginare. Ecco alcune delle rockstar protagoniste nel mondo del vino:
Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin (1777-1866): Forse questo nome ti dice qualcosa, perché potresti conoscerlo come Veuve Cliquot, una delle case di Champagne più famose al mondo. Madame Cliquot subentrò alla giovane età di 27 anni quando suo marito morì improvvisamente. Ha rapidamente lavorato per portare la sua cantina di Champagne in un’era moderna. Poiché non le piaceva il sedimento che tradizionalmente aveva offuscato uno Champagne finito, ha capito come espellere i resti rimanenti dopo la seconda fermentazione avvenuta in bottiglia. Si è resa conto che girando lentamente le bottiglie mentre invecchiavano (girando la bottiglia a mano di un quarto di giro alla volta per 4-6 settimane), poteva spingere delicatamente il lievito morto indesiderato nel collo della bottiglia senza essere sospesa nel vino e poi rimuoverlo facilmente alla sboccatura. Oggi quel processo è noto come ‘remuage’ (scuotimento) e ogni Champagne, così come la casa produttrice di spumanti di qualità nel mondo oggi, utilizza questa tecnica.
Dona Antónia Adelaide Ferreira (1811-1896): Soprannominata La Ferreirinha del Douro, Antónia persistette nel credere che il suo paese natale, il Portogallo, potesse produrre ottimi vini, nonostante la popolarità all’epoca dell’importazione di vino dalla Spagna per rinforzare i vini portoghesi di scarsa produzione. Ha viaggiato in Inghilterra per conoscere le tecniche più moderne utilizzate per combattere la fillossera, un pidocchio catastrofico che stava devastando i vigneti in tutta Europa, oltre a nuove abilità per produrre vino di qualità. Ha riportato tutto questo nella sua nativa Valle del Douro e ha cambiato la traiettoria del vino di Porto nell’era moderna. È celebrata in tutto il commercio del vino portoghese per la convinzione e la passione che ha portato avanti in tutto ciò che ha combattuto per cambiare e migliorare.
Isabelle Simi (1886-1981): Leggendaria donna d’affari e prima donna produttrice di vino negli Stati Uniti, l’incredibile storia di Isabelle iniziò alla giovane età di 18 anni nel 1904. Si ritrovò improvvisamente a capo degli affari di famiglia a Sonoma, California, quando suo padre e suo zio morirono entrambi tragicamente a causa di un’epidemia di influenza. Ha guidato la sua famiglia attraverso il salvataggio dei loro vigneti nel Grande Terremoto del 1906, è riuscita a mantenere a galla la sua azienda durante il proibizionismo (che ha messo fuori mercato quasi tutte le aziende vinicole del paese) e l’azienda esiste ancora tutt’oggi grazie a lei. Era determinata e molto coraggiosa.
Madame Lalou Bize-Leroy (1932-oggi): Anche se Lalou è ancora viva, si unisce al nostro elenco di donne che hanno cambiato la storia del vino e, soprattutto, per il grande impatto che ha già avuto nel settore. Conosciuta affettuosamente come la Regina di Borgogna, Madame Bize è ammirata dal mondo della vinificazione. Un tempo era una compagna e una guida dell’ormai famoso Domaine de la Romanée Conti. All’inizio degli anni ’90 se ne andò per concentrarsi sull’omonimo domaine della sua famiglia. Credendo nella pratica dell’agricoltura biodinamica mentre la maggior parte della Borgogna utilizzava ancora pesticidi, erbicidi e fertilizzanti, ha continuato a mantenere le sue pratiche di viticoltura anche in anni disastrosi come l’annata 1993 piena di muffa. Quelli intorno a lei (compreso il suo capo enologo) le dicevano che era pazza. Ma Lalou ha avuto l’ultima parola e guardiamo dove è oggi, a capo di tutto e di tutti.
Noi siamo rimasti affascinati da queste splendide storie, VIVA LE DONNE oggi e sempre! Un brindisi a loro, cheers! 🍷✨