Pinot Grigio e Pinot Gris sono il primo punto di discussione quando si tratta di questa varietà di uva a bacca bianca. Ma Pinot Grigio e Pinot Gris sono uve diverse? La risposta è no, sono la stessa uva, ma denotano differenze stilistiche.
Quando si tratta di vino, dobbiamo ammettere che i nostri cugini francesi sono un pochino avanti. Il Pinot Grigio è coltivato popolarmente nella regione francese dell’Alsazia. L’Alsazia è una delle poche regioni al mondo che produce ancora lo stile dolce dei vini Pinot Gris. Una località che si trova lungo il fiume Reno, in prossimità della Germania. Essendo così vicino alla Germania, l’Alsazia è anche famosa per la produzione di vini come Riesling e Gewürztraminer. Sebbene gli stili alsaziani di queste varietà siano un po’ più secchi di un Pinot Gris d’Alsazia, tutti i vini della regione sono noti per essere aromatici e saporiti.
Stati Uniti:
Il buon Pinot Grigio è prodotto in tutti gli Stati Uniti, ma in genere si trova in maggiore crescita in California, nell’Oregon e a Washington. Il Pinot Grigio della California è tipicamente più fruttato del Pinot Grigio italiano. Di recente, ci sono stati anche ottimi esempi provenienti dall’Ohio!
Australia:
Il Pinot Grigio ha trovato anche la sua strada in Australia con James Busby nel 1800 e la maggior parte degli esempi australiani ad oggigiorno sono realizzati nel fresco stile italiano.
Nuova Zelanda:
Invece, la Nuova Zelanda è una regione molto eccitante per l’uva con una crescita massiccia nell’ultimo decennio che fornisce esempi complessi e davvero molto divertenti.
Se questi Pinot fossero fratelli, Grigio sarebbe il fratello minore, fresco e accogliente. È amichevole, socievole e va d’accordo con la maggior parte delle persone. Gris è invece più simile al fratello maggiore, autoritario e grezzo. Ancora un’uva meravigliosa, ma un po’ sorprendente e leggermente più complessa.