AMIAMO QUESTO VINO PERCHÉ…

Questo è un Cesanese Piccolo dall’ossatura fine e sfumato che si trova in cima alla scala della bevibilità e finezza, come si addice allo stile. Di corpo leggero, con una gran quantità di frutti rossi e tannini setosi. La profondità del carattere floreale è sufficiente per riportarti indietro ancora e ancora – cose adorabili. È fresco, quotidiano e allo stesso tempo complesso con sentori di spezie e di violetta africana. Noi ne andiamo matti.

PROFILO AROMATICO

NOTE DI DEGUSTAZIONE

GUIDA ALL’ABBINAMENTO:

Adoriamo questo delizioso Cesanese dai terreni vulcanici, che cattura davvero la succosità dell’uva e porta in tavola una vasta gamma di sapori succosi profondi e spezie terrose. Si abbina magnificamente a tutto, dai primi ai secondi di carne e pesci, anche ai piatti più complessi, soprattutto se vengono serviti con una salsa ricca di funghi o pepe in grani. Il gioco è un ottimo abbinamento per queste miscele, così come le salsicce di qualità, ma il nostro preferito deve essere un barbecue preferito come gli hamburger di manzo rustici. Potresti anche abbinare questo vino a piatti che utilizzano frattaglie completamente aromatizzate come fegato o reni, o per i vegetariani, potresti optare per qualcosa di classico come una zuppa di cipolle, creme a base di zucche o verdure cotte con spezie indiane.