AMIAMO QUESTO VINO PERCHÉ…
Il Sangiovese è il Da Vinci del mondo del vino italiano – complesso, maestoso e un curioso equilibrio di raffinatezza e rusticità. È di medio corpo, sapido e ha una grande capacità di invecchiamento. Però, la patria spirituale del rosé è la Provenza, nel sud della Francia. E sappiamo tutti che Francia vs Italia è sempre un grande e bello dibattito (ahaha) Oggigiorno il rosato si trova in tutto il mondo, ma le regioni costiere sono particolarmente adatte alla coltivazione di uve rosse per il rosato.
PROFILO AROMATICO
NOTE DI DEGUSTAZIONE
GUIDA ALL’ABBINAMENTO:
Questo vino rosato è stato assolutamente creato per l’abbinamento con il cibo e il suo incredibile equilibrio di freschezza e acidità, insieme a sapori di frutta lussureggianti, lo rende un vino rosa assolutamente leggendario per il cibo di cui ti innamorerai sicuramente. Adoriamo bere questo vino insieme a piatti che sfruttano al meglio i salumi, quindi non aver paura di sperimentare con pancetta o salame di qualità della tua gastronomia locale! Sarà anche fantastico con frutti di mare freschi, crostacei crudi e pesce alla griglia, oltre al solito e classico picnic, insalate leggere e formaggi freschi.
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