AMIAMO QUESTO VINO PERCHÉ…
Pradarolo è la tipica piccola azienda vinicola a conduzione familiare, gestita da marito e moglie, Alberto e Claudia. Una cura attenta e rigorosa dei vigneti del podere, una selezione rigorosa dei migliori grappoli d’uva di proprietà, un approccio antico e tradizionale alla vinificazione e una mano gentile con il minimo intervento sono gli ingredienti che definiscono l’inconfondibile personalità e l’identità unica dei vini del Pradarolo. I loro vini sono brillanti ed eleganti, il risultato perfetto di un amore unico per questa terra.
PROFILO AROMATICO
NOTE DI DEGUSTAZIONE
GUIDA ALL’ABBINAMENTO:
Questo vino deliziosamente equilibrato ha abbastanza tannino e acido in esso per renderlo un numero in buona fede per il cibo, e ci sono molti deliziosi piatti vegetariani e vegani che colpiranno le note alte se abbinati a questa bottiglia. La struttura di questo Barbera lo rende un ottimo abbinamento per verdure a radice o brasate, cavoli o broccoli sarà delizioso. È anche meraviglioso con piatti a base di funghi, melanzane e formaggi erboranti forti. Bon appétit!
Recensioni
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