AMIAMO QUESTO VINO PERCHÉ…
Bodegas Coruña del Conde è un progetto sentimentale avviato negli anni ’90 da nonno Alberto López, che dopo essere emigrato e aver lavorato per quasi 40 anni nella produzione di vino e botti nella regione di Bordeaux. Julien suo nipote ha scelto di effettuare un cambio di vita radicale per rilevare la piccola azienda vinicola di famiglia per la quale suo nonno aveva fatto tanti sacrifici e investito tanta passione e sogni. Ogni bottiglia racchiude una piccola parte della loro anima e del loro cuore, la bellezza dei luoghi che lì circondano e la storia delle loro famiglie. Lavorando dalla vite alla bottiglia e accompagnando con naturalezza il processo naturale dell’uva verso la sua trasformazione in vino, permettendo così al terroir di esprimersi pienamente.
PROFILO AROMATICO
NOTE DI DEGUSTAZIONE
GUIDA ALL’ABBINAMENTO:
Il terroir di Julien ha dimostrato, di volta in volta, di essere fantastico per coltivare uve Tempranillo dal gusto pieno, e questa bottiglia della Bodegas rende davvero giustizia al classico vitigno spagnolo nel bicchiere. Adoriamo abbinare questo vino a piatti ricchi di carne con abbondante paprika e pimento, e tutto ciò che unisce manzo, agnello e peperoncino sarà bellissimo al palato! È un vino che funziona molto bene anche con lenticchie e fagioli, quindi ci sono anche molte opzioni vegetariane e vegane in attesa: mantieni le cose semplici, rustiche, un pochino salate e piene di spezie, e sei sicuro di vincere facile!
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