AMIAMO QUESTO VINO PERCHÉ…
A tutti gli effetti, questa è una classica azienda vinicola italiana a conduzione familiare, dove le passioni sono alte, la perfezione è l’unico standard e dove il sapore e il carattere sono sempre al primo posto. Cosa non è da amare? Un ottima bottiglia di rifermentato in bottiglia, molto fresco al palato con gradevole persistenza di nota fruttata. A proposito di rosé, con la temperatura che sale alle stelle, questo è il vino glouglou in assoluto da bere all’ombra!
PROFILO AROMATICO
NOTE DI DEGUSTAZIONE
GUIDA ALL’ABBINAMENTO:
Con il suo sapore ricco, i vini Barbera tendono ad abbinarsi magnificamente con carni saporite come agnello e salsicce rustiche, e se hai accesso a un coniglio selvatico, faremmo fatica a pensare a un abbinamento migliore di quello! I vegetariani avranno molto di cui essere felici con questo vino, poiché si abbina perfettamente a piatti di lenticchie, stufati di fagioli e pizze vegetariane. Anche i tagli di manzo più economici, le classiche polpette, gli spaghetti e il ragù sono ideali qui.
Recensioni
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