AMIAMO QUESTO VINO PERCHÉ…
Questa è una bella e deliziosa versione del Nuovo Mondo, una varietà largamente coltivata in Friuli-Venezia-Giulia, in Slovenia e ora si trova anche in Veneto. Un Tai vinificato in purezza, ma il nome più comunemente usato per questa varietà è Friulano, Tocai friulano o Sauvignon Vert! È davvero qualcosa per cui vale la pena alzare un bicchiere! Al naso è bello fresco con una nota di mela verde e di pera sostenuto da una spinta agrumata di limone.
PROFILO AROMATICO
NOTE DI DEGUSTAZIONE
GUIDA ALL’ABBINAMENTO:
Luminoso, incisivo e con sentori di agrumi, è difficile pensare a un vino migliore da abbinare a pesce e frutti di mare appena grigliati se non a questo Tai e/o Friulano del veneto come questo di Diotisalvi. Le note di limone in questo vino faranno miracoli insieme a quasi tutti i pesci grassi che ti vengono in mente, e colpiranno anche le note alte con i tuoi gamberi alla griglia, capasante in padella e calamari fritti. Se non sei un grande fan del pesce, abbina questo vino croccante con un’insalata greca fresca o alcuni pomodori conditi in una vinaigrette leggera. Perfezione!
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.