AMIAMO QUESTO VINO PERCHÉ…
Questo è un vino super eccitante, un rosato vivacemente fresco ottenuto da Barbera e Termarina in piccola quantità (uva autoctona della zona di Varano de’ Melegari, in Emilia-Romagna). Colore rosato acceso, con delicate sfumature floreali. Frutta come mela verde e persino mineralità terrosa e acidità agrumata. Man mano che il vino si apre, sembra emergere più arancia. Un vino elegante, coinvolgente e vivace.
PROFILO AROMATICO
NOTE DI DEGUSTAZIONE
GUIDA ALL’ABBINAMENTO:
Questo rosato del Podere Pradarolo è perennemente kilo nostro preferito e anche di tutti gli amanti del buon vino del paese che lo hanno assaggiato, e quando si tratta di abbinamenti gastronomici, questa splendida miscela colpisce sicuramente le note giuste. Adoriamo questo vino con primi piatti semplici a base di salse cremose, ed è anche un’ottima scelta per insalate a base du pesce e pollo. Bruschette e specialità da picnic come torte salate, i salumi sono anche le migliori opzioni, ed è ugualmente buono con salmone, tonno, pollo e pesce annerito.
Recensioni
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