AMIAMO QUESTO VINO PERCHÉ…

Si ritiene che i primi vini prodotti siano stati nella regione del Medoc, nell’ovest della Francia. Questo Cab Sauv dai vigneti collinari del Veneto è tradizionalmente corposo, caricato con un sacco di frutta scura e supportato da una spinta di sapori erbacei. Il Cabernet Sauvignon è anche noto per il forte tannino, quella sensazione pelosa e secca che a volte si ottiene con i vini rossi. Lui ne ha in abbondanza, ma è comunque un parlatore tranquillo a prescindere. Probabilmente hai incontrato il fratellastro del Cabernet Sauvignon .. Merlot! Se no … allora è probabilmente il momento per una riunione di famiglia!

PROFILO AROMATICO

NOTE DI DEGUSTAZIONE

GUIDA ALL’ABBINAMENTO:

Potente, robusto e pieno di carattere, questo delizioso vino Cabernet Sauvignon evidenzia davvero ciò che rende così speciale questo vitigno di fama mondiale. Tutto quel corpo e quel tannino richiedono sapori grandi e audaci quando si tratta di abbinamenti gastronomici: stiamo parlando di formaggi stagionati, stufati di carne, bistecche alla griglia e piatti vegetariani come funghi selvatici e/o melanzane ripiene. Bello neh!