Vino Bianco | Kavinum

Gewurztraminer: stile, origine e abbinamento

Gewurztraminer è una delle poche uve bianche già riconoscibili alla vista. Proprio come il Pinot Gris/Grigio, la sua buccia è rosa. Questo pigmento si traduce in un colore dorato o talvolta profondo nel bicchiere. Se ti...

28 Mar

by Kavinum

GUIDA DEL VINO 101

Pecorino: origine, stile e abbinamento

La prima cosa che ti viene in mente quando senti “Pecorino” è probabilmente “Romano” (o Toscano o Sardo… se conosci e ami i formaggi). Ma il nome del formaggio aromatico e piccante preferito da tutti è condiviso...

23 Feb

by Kavinum

GUIDA DEL VINO 101

Riesling: origine, stile e abbinamento

Regina della precisione, della delicatezza e della purezza, il Riesling è un’uva bianca espressiva, complessa e mostra straordinariamente il terroir. Una delle poche varietà conosciuta a livello mondiale tanto per i grandi vini dolci da vendemmia...

Come conservare il vino dopo l'apertura della bottiglia — Kavinum

28 Dic

by Kavinum

GUIDA DEL VINO 101

Come conservare il vino dopo l’apertura della bottiglia

Una delle domande più frequenti quando siamo alle prime armi con il vino è “come conservare il vino una volta che ho aperto la mia bottiglia”? Sappiamo che non tutti possono permettersi una cantinetta frigo a...

Natale 2022 Guida alla Scelta del Vino Migliore

14 Dic

by Kavinum

GUIDA DEL VINO 101

Natale 2022 guida alla scelta del vino migliore

Natale 2022 è dietro l’angolo e pensiamo che uno dei modi più eleganti per regalare qualcosa di significativo quest’anno sia attraverso una bottiglia di vino! Lasciati alle spalle gli scaffali del supermercato e dai un’occhiata alla...

quanto dura una bottiglia di vino aperta

09 Nov

by Kavinum

GUIDA DEL VINO 101

Quanto dura una bottiglia di vino aperta?

Che tu sia l’enofilo per eccellenza nel tuo gruppo di amici o solo il bevitore occasionale, scommettiamo che hai riflettuto su queste domande: Quanto dura una bottiglia di vino aperta dopo che l’ho stappata? Il mio...

Champagne vs. Prosecco: quali sono le differenze

26 Ott

by Kavinum

GUIDA DEL VINO 101

Champagne vs Prosecco 🥂

Il Prosecco e lo Champagne sono tra i vini più rinomati al mondo, tuttavia le loro caratteristiche principali non sono note a tutti.

14 Set

by Kavinum

GUIDA DEL VINO 101

Sedimento nel vino: la cruda verità sul perché c’è nel tuo bicchiere

Ti sei mai versato un bel bicchiere di vino e hai notato qualcosa di granuloso nel tuo bicchiere? Ti sarai sicuramente chiesto cosa sono questi resti che si depositano sul fondo della tua bottiglia e rimangono...