vitigni Archivi

La prima cosa che ti viene in mente quando senti “Pecorino” è probabilmente “Romano” (o Toscano o Sardo… se conosci e ami i formaggi). Ma il nome del formaggio aromatico e piccante preferito da tutti è condiviso...

16 Mar

by Kavinum

GUIDA DEL VINO 101

Merlot: origine, stile e abbinamento

Merlot è l’amico chiacchierone, umile, gran viaggiatore e soprattutto tranquillo. È spesso consigliato come una delle migliori opzioni per chi prova il vino rosso per la prima volta, a causa del suo sapore morbido, maturo ed elegante....

23 Feb

by Kavinum

GUIDA DEL VINO 101

Riesling: origine, stile e abbinamento

Regina della precisione, della delicatezza e della purezza, il Riesling è un’uva bianca espressiva, complessa e mostra straordinariamente il terroir. Una delle poche varietà conosciuta a livello mondiale tanto per i grandi vini dolci da vendemmia...

26 Gen

by Kavinum

GUIDA DEL VINO 101

Barbera: origine, stile e abbinamento

Mentre l’attenzione è spesso tutta sul Nebbiolo quando si tratta della regione Piemonte – a causa del Barolo , del Barbaresco e simili – Barbera non dovrebbe essere affatto trascurato. In generale, è più un vino...

11 Gen

by Kavinum

GUIDA DEL VINO 101

Malbec: origine, stile e abbinamento

Malbec è perfetto per gli appassionati di vino che amano i sapori di uva rossa. Una varietà nera e potente che risponde bene all’invecchiamento in legno e mantiene l’acidità a livelli di maturazione elevati. A seconda...

24 Ago

by Kavinum

GUIDA DEL VINO 101

Tempranillo: origine, stile e abbinamento

Tempranillo è un vitigno spagnolo molto importante! Una delle uve rosse più piantate e coltivate al mondo, non soltanto in Spagna dove domina in tre delle regioni vitivinicole più apprezzate: Navarra, Rioja “patria di grandissimi vini...

11 Ago

by Kavinum

GUIDA DEL VINO 101

Pinot nero: origine, stile e abbinamento

Se dovessimo scegliere una parola per definirlo, probabilmente sceglieremmo DELIZIOSO. In tutta serietà, però, SETOSO potrebbe essere anche la parola giusta.

05 Ago

by Kavinum

GUIDA DEL VINO 101

Sauvignon Blanc: origine, stile e abbinamento

Il Sauvignon Blanc è un vino bianco che deve gran parte della sua popolarità ai viticoltori di Bordeaux e della Valle della Loira in Francia.

Syrah o shiraz: cos'è, origini e quale cibo abbinare

28 Lug

by Kavinum

GUIDA DEL VINO 101

Syrah o Shiraz: origine, stile e abbinamento

Syrah è un’uva dalla doppia personalità. Come il Pinot Gris e il Pinot Grigio, Syrah e Shiraz sono solo due nomi per la stessa uva.

22 Giu

by Kavinum

GUIDA DEL VINO 101

Guida al vino rosato per principianti

Nell’ultimo decennio, il vino rosato è probabilmente il vino che più ha preso il controllo di feste e picnic. Il vino rosé ha subito una revisione dell’immagine.

Tag: vitigni

Pecorino: origine, stile e abbinamento

Merlot: origine, stile e abbinamento

Riesling: origine, stile e abbinamento

Barbera: origine, stile e abbinamento

Malbec: origine, stile e abbinamento

Tempranillo: origine, stile e abbinamento

Pinot nero: origine, stile e abbinamento

Sauvignon Blanc: origine, stile e abbinamento

Syrah o Shiraz: origine, stile e abbinamento

Guida al vino rosato per principianti

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Tag: vitigni

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